Gault&Millau porte un nom qui pèse dans l’histoire de la critique culinaire française. Ce bimestriel prolonge cet héritage sous la forme d’un magazine lifestyle qui mêle gastronomie, voyage et art de vivre. On y croise des chefs, des artisans, des producteurs, mais aussi des destinations et des tables que peu de guides osent révéler. Le tout dans une mise en page soignée, généreuse en photographies, pensée pour le lecteur qui aime autant lire sur la cuisine que la pratiquer.
Ce que vous y trouverez
Chaque numéro construit un parcours entre assiette, terroir et culture :
- Portraits de chefs : rencontres avec celles et ceux qui dessinent la cuisine d’aujourd’hui et de demain, au-delà de la simple recette.
- Adresses confidentielles : tables discrètes, maisons d’artisans et escapades gourmandes repérées loin des sentiers battus.
- Reportages tendances : produits émergents, mouvements de fond et nouvelles façons de manger et de recevoir.
- Carnets de voyage : destinations choisies pour leur richesse gastronomique et leur intérêt culturel.
- Interviews et arts de la table : entretiens avec des personnalités et regards sur le décor, le service et le geste.
Pour les gourmets curieux
Le lecteur de Gault&Millau aime manger, mais s’intéresse aussi à ce qui entoure l’assiette. Il voyage, ou en rêve, et considère la cuisine comme une porte d’entrée vers une culture, un territoire, une histoire. Ce profil d’épicurien cultivé donne au magazine son ton : exigeant sans être pédant, élégant sans froideur.
Le titre se distingue par son refus du catalogue d’adresses anonyme. Ici, on raconte. Une interview éclaire la philosophie d’un chef, un reportage suit un producteur dans son atelier, une photographie restitue l’ambiance d’une table avant même qu’on en lise la description. Cette approche narrative transforme la lecture en expérience, à mi-chemin entre le beau livre et le magazine d’actualité gourmande.
Le rythme bimestriel sert ce parti pris. Avec deux mois entre chaque parution, la rédaction prend le temps de creuser ses sujets et de soigner l’image, loin de la pression de l’actualité immédiate. Ce titre figure dans la sélection de magazines art de vivre proposée par UNI-Presse.
Recevoir le magazine partout dans le monde
Où que la table vous mène, l’abonnement au magazine Gault&Millau vous suit. La formule inclue les frais d’expédition inclus, avec une livraison dans 190 pays. Vous recevez votre numéro tous les deux mois, à domicile, sans contrainte de durée.
Une question sur votre commande ou votre acheminement ? Notre équipe de conseillers vous répond et vous guide, du choix de la formule au suivi de l’envoi. Un accompagnement humain, particulièrement utile lorsqu’on s’abonne depuis l’étranger.
Questions fréquentes
À quelle fréquence paraît Gault&Millau ?
Le magazine est bimestriel : vous le recevez tous les deux mois. Ce rythme laisse à la rédaction le temps d’approfondir reportages et portraits, et offre une lecture dense que l’on prend plaisir à étaler sur plusieurs semaines.
Le magazine est-il un guide de restaurants ?
Il s’agit d’un magazine lifestyle gastronomique, distinct du guide annuel. Vous y trouvez des reportages, des portraits de chefs, des adresses et des récits de voyage, plutôt qu’un simple répertoire de tables notées.
À qui s’adresse cet abonnement ?
Aux passionnés de cuisine et de voyage qui aiment lire autant que déguster. Gourmets curieux, amateurs d’arts de la table et lecteurs en quête d’adresses confidentielles y trouvent matière à explorer et à s’inspirer.
Puis-je l’associer à un autre titre culinaire ?
Oui, le catalogue UNI-Presse propose plusieurs magazines de cuisine et d’art de vivre. Nos conseillers francophones peuvent vous aider à composer une sélection cohérente selon vos goûts et votre budget de lecture.
Sous quel délai arrive le premier numéro ?
Cela dépend de votre pays de résidence et du calendrier de parution. L’équipe de conseillers vous communique une estimation à la commande et suit l’acheminement de votre premier envoi.
